博多めん街道漂流その１２ 博多辛麺 狛虎
ふとラーメンが食べたくなり、ふらふらと博多めん街道へ。
近頃は寒くなっていたので、最近流行ってきたらしい「辛麺」のお店へ。
辛麺って宮崎でないかい？などと思いつつお店へ。こちらは食券ではなくオーダー制でした。
メニューはこんな感じ。
①辛麺の種類を黒辛麺（醤油ベース）、白辛麺（豆乳ベース）、博多辛麺（炙りモツみそベース）、赤辛麺（トマトベース）から選びます。
②麺の種類を生めん、ちぢれ麺、韓国麺（太、細の2種類あり）から選びます。
③辛麺の辛さを選びます。
④トッピングを選びます。
以上の四工程をへて自分好みの麺をカスタマイズする感じですね。
ちなみに、博多辛麺と赤辛麺が人気のようでした。博多辛麺だともつ鍋の締めのちゃんぽんのようですね。
麺は生めん派が多いかな。ちなみに辛さはお店は５辛が一番オーダーが多いとのこと。
でも1人だけ20辛をオーダーした猛者がいました。
それとこんなお得なランチセットがあります。
そして「替玉ゼロ円」サービス、ばんばん替玉追加のオーダーが入ってました。
（しかし白米大好きな私はご飯をオーダーしてしまうんですよね。）
今回の私のオーダーですが「黒辛麺、韓国麺（太）、5辛、Bセット付き」です。
単純に言えば、辛くて美味い麺です。辛さはちょうど良い感じですが、辛いもの好きの方は物足りないと思いますので、調整してください。にらとかき玉がよく合っています。韓国麺ですが、そば粉多めの冷麺の麺をイメージして頂ければよいでしょう。非常に歯ごたえがあり、良い食感です。
紙エプロンも付いていますので、跳ね散らかして食べてもOKです。
辛くて美味いスープなので、
白米と合います。スープに浸しながら食べるとクッパ気分ですな。
餃子もついているセットでしたが、餃子は普通ですね。
めん街道では人気店ではありませんが、思ったより美味しい印象です。豚骨でない分、観光客や出張客を呼び込めないのでしょう。その代り、固定客がついているようです。
人によっては病みつきなるかもしれません。
辛いものが好きな方は一度是非！
