花の木
ミシュラン一つ星のレストランがあると聞いて、大濠公園の「花の木」を訪問してみました。
１階にカジュアルなレストランが入っていますので見つけにくいのですが、脇の道をくるっと回ってみると、入り口が発見できます。
エレベーターで２Fへのメインフロアへ行く仕組みです。
きちんと一つ星をアピールしてます。ビバンダム君もお迎えしてくれます。
席に着くとこんなプレートがお出迎え。嬉しいですね。
マスク入れも準備しており、サービスも行き届いています。
まずはワインで乾杯。ワインの向こうにワインが見えます。
こちらロゼのノンアルコールワイン。
アミューズ・ブーシュはこちらの盛り合わせからスタート。
味も良いですが、まず見た目でも楽しいですね。
前菜、ホタテのグリルと５色の大根！、パプリカのソース
大根の色って５色あるんですね。地元九州産だそうです。味は全部大根ですが、個人的には黒皮だいこんが美味。一番おいしいのはホタテですが。
メイクイーンのポタージュ。ポテト系のポタージュはざらざらしがちですが、完璧に滑らかクリーミーなポタージュです。浮いているのは「いのししのベーコン」、食べると甘い！美味しく頂きました。
さわらのグリル、焦がしバターのソースと、白菜とショウガのソース添え。
意外と白菜とショウガのソースが魚に合いますね。
熊本の赤牛肉ステーキ。お薦めの焼方でミディアムなのですが、なんかレアな感じです。他と比べると普通な味の印象。
チーズのアイスとあまおう苺のアイス、非常に美味しいデザートです。天辺の飴細工も苺風味。デザートですが、本日の絶品でした。
窓の外は大濠公園ですので、このような景色が広がっており、非常に良い気分で食事ができます。
最後にコーヒーと
プチフールもついています。
フレンチのお店で、味だけでなく繊細な見た目も楽しめる料理でした。見た目がここまで華やかで楽しいお店はひさしぶりでしたので、行って良かったです。
一つ星なのでお値段もそこそこでしたが、満足でした。神さん的には
こちらのIUKIの方が美味しいとコメントしていましたが。
何かの記念日、家族、奥様と一緒に行っては如何でしょう？
