博多めん街道漂流その３ 博多川端どさんこ
ふとラーメンが食べたくなり、ふら～りと博多めん街道へ。
腹の虫の鳴るほうへ歩いていくと着いたところがこちら「博多川端どさんこ」。
なぜ”どさんこ”（道産子）とか無粋なことはおいておきましょう。みそラーメンの名店なのですから。
券売機はこんな感じ。キレイなおねいさんが待ち構えていて、”みそ？しょうゆ？塩？”と聞いてきます。麺の固さの質問はありませんでした。
本日は人気ＮＯ１の特製ラーメンと半チャンセット。米物があると必ずセットにしてしまう自分。（笑）
登場しましたこちらが、特製ラーメン（みそ）になります。
チャーシューは薄いのが2枚で残念ですが、メンマ、ねぎに、隠れていますがもやしと玉ねぎが入っております。もやしは定番の良いアクセントですが、玉ねぎは普通でしょうか？
特筆すべきはスープですね。非常に熱々で運ばれてきますので気を付けてください。
個人的にはちょうど良いコッテリにみその風味がマッチして美味。ほんのりと甘さも感じます。やはりみそラーメンの名店ですね。
麺の固さも少し固めで出てきましたが、食べてるうちに柔らかくなり食感も楽しめます。最後まで柔らかくなり過ぎず満足でした。
こちらが半炒飯。裏メニューらしいのですが、絶賛アピール中で、何が裏なのかよくわかりません。（笑）
ニンジンとキャベツの千切りの食感と、ごはんのパラパラ感で美味しいと思います。
味付けも濃すぎずナイスです。
調味料もいろいろと揃っています。真ん中のツボはすりおろしにんにく。
今回はお酢を使いましたが、これもよく合うと思います。
こんな感じで本日の食材も説明しています。自信があるのでしょう。
さて次はどこに漂流していくのやら。。。。
