バー＆ダイニング CLOUDS／ヒルトン福岡シーホーク
博多は大きな町ですからハイクラスなホテルもいくつもあります。ヒルトン福岡シーホークもその一つでPayPayドームのすぐ隣にあります。
ここでお薦めするのが、「バー＆ダイニング CLOUDS」の天空のアフタヌーンティー。
こちらがヒルトン福岡シーホークホテル。周りに高層建築がないので非常に見晴らしがよいです。今回の「CLOUDS」もこの天辺にあります。
ちょっと回り道をして館内散歩。中々どうしてこの吹き抜けも素敵です。やっぱりヒルトングレード。個人的には海外のヒルトンに比べると和テーストな作りになっている気がします。
さてこちらが「天空のアフタヌーンティー」。目でみて楽しい。食べて楽しい。
スコーンはトレーに乗り切らないので別皿で。これで２名分です。
もちろんティーもあります。こちらアールグレイ。ティーパックが三角錐の形状でかわいらしい。ただ、味的には普通との神さんのコメント。
こちらアイスティー。
・糸島産チーズのタルトとパンプキンピューレのキャラメリゼ
以外とパンプキン風味はしません。チーズタルトですね。
・ポテトチュロス スイートポテトキャラメル、クリスピーベーコンとともに
これが意外とおいしい。イモでもチュロスが作れるんですね。食べているうちにイモ感がすごい出てきます。
・トーストベーグル サーモンのムース、フェンネル、地元産黒米グラノーラとともに
このサーモンのベーグルも美味しかったですが、食べているうちにサーモンペーストがはみ出てくるのが難点。
・スコーン
クロテッドクリームかと思ったら単なるホイップクリームでは。。。
ま、スコーンは美味しいんですが。
美味しく頂きました。やはり秋は栗ですね。熊本は栗の名産地なのでしょうか？
・キャラメル梨ムース
ムース自体は良いのですが、梨の風味があまり感じられず。。。
・福岡県産巨峰と赤ワインゼリー
パッと見て巨峰が浮かんでいるのに気づきませんでした。
・福岡県産八女抹茶のクレームブリュレ
抹茶の風味が非常に濃厚、美味しいです。
・糸島産オーガニック小麦とチーズのサブレ
甘いものが続いているなか、このサブレは塩味で非常に良いアクセントになり良かったです。
・福岡県産ブランドイチジク“とよみつ姫”ロールケーキ
ブランドイチジク“とよみつ姫”らしいのですが、正直あまりインパクトはありませんでした。ビジュアルは非常に良いんですけどね。
・オーガニックチョコレートとフルーツケーキ
チョコとフルーツケーキのバランスが非常に良いですね。
こんな感じで食事をしている間、目の前に広がってる景色がこちら。
PayPayドームが上から見下ろせます。少し曇ってましたが、天気が良ければもっと楽しいと思います。
海も見えます。非常に海岸線に近いのがよくわかります。
店内は女子会比率が非常に高い状況でしたが、３０代、４０代の夫婦連れの方も見かけました。
お店を出た後にエレベータホールの反対側に行くと、やはりこんな素敵な景色がありました。
福岡タワーとマリゾンです。
福岡タワーと街並み。
夜景も非常にきれいなことが伺えます。ディナーはお高いですが、ランチかアフタヌーンティーはお手頃と思います。百道浜散策の際に是非。
